ธุรกิจผึ้ง The Bee Business
แปลจาก Fortune april 8, 2013
ภาพจากThaikasetsart.com
ในกลางเดือนกุมภาพันธ์ผึ้งหลายพันล้านตัวได้ถูกเคลื่อนย้ายขนส่งภายในกล่อง?โลหะบรรจุอยู่ในรถกึ่งลากจูง
ผู้เลี้ยงผึ้งทั้งหลายม้วนเก็บรังผึ้งออกจากกล่องไม้สีขาวที่เดินทางมาระยะทาง๖๐๐ไมล์แล้วปล่อยมันออกในที่ดินหนึ่งเอเคอร์
พวกมันบินแพร่ครอบคลุมแถบหุบเขาบริเวณแคลิฟอร์เนีย-กลางเหมือนกับผ้านวมที่ส่งเสียงหึ่งๆ มันเป็นการรวบรวมฝูงผึ้งให้น้ำหวานที่ใหญ่ที่สุดในโลก
มาที่นี่เพียงเพื่อลูกนัท (ลูกอัลมอนด์)
ต้นอัลมอลด์นำพันธ์มาจากยุโรปเหมือนผึ้งนั้นแหละ
ปัจจุบัน ๘๐% ของผลผลิตอัลมอนด์ทั่วโลกปลูกได้ที่นี่(แคลิฟอร์เนีย-กลาง) ตลาดราคาลูกนัทมีร่คาสูงขึ้นเป็นสามเท่าจากปี
คศ.1996 จากราคา ปอนด์ละ96 เซนต์เป็น 3.50 เหรียญสหรัฐ เกษตรกรชาวแคลิเฟอร์เนียผู้ปลูกอัลมอนด์ผลิตได้2พันล้านปอนด์ในปีที่ให้ผลผลิตดี
และตลาดอุตสาหกรรมอัลมอนด์ในแคลิฟอร์เนีย
มีมูลค่าประมาณ 3พันล้านเหรียญสหรัฐต่อปีโดยเริ่มจากผึ้งน้ำหวานมาเกาะฐานดอกอัลมอนด์ที่เพิ่งแรกบาน ไม่มีวิธีผสมเกสรใดที่จะมีประสิทธิภาพเท่ากับใช้ผึ้งพันธ์ยุโรป
นาย ดัน คุมมิง (Dan Cumming) เกษตรกรผู้ปลูกอัลมอนด์ครอบครัวเขาเริ่มธุรกิจนี้ตั้งแต่ปี1920
ก็เป็นผู้เลี้ยงผึ้งเหมือนกัน
เขาเคยทดลองใช้แมลงชนิดอื่นในการช่วยผสมเกสรแต่สู้ผึ้งน้ำหวานไม่ได้ เขาใช้ผึ้ง blue
orchard bee ซึ่งทำรังบนพื้นดิน
มันให้ผลไม่ดีเท่าทดแทนผึ้งน้ำหวานไม่ได้
ความต้องการผึ้งน้ำหวานสร้างราคาให้รังผึ้งสูงขึ้น
เกษตรปลูกอัลมอนด์ต้องการเช่ายืมจากผู้เลี้ยงระหว่างผสมเกษรให้ตกลูกออกผล ในราคา 155 เหรียญสหรัฐต่อระยะสั้นๆ(a pop )ประมาณ ร้อยละ 65 ของค่าการจัดการ(ผลิตอัลมอนด์)ใช้ผึ้งน้ำหวานในสหรัฐ
Cumming กล่าวว่ามันเป็น
เรื่องภายในIt is the marquee event ! เป็นแรงขับเคลื่อนเศรษฐกิจในอุตสาหกรรมทำน้ำผึ้ง เมื่อ 2-3 ทศวรรษก่อนค่ายืมน้ำผึ้วหวานอยู่ที่ 24 เหรียญสหรัฐ ราคาสูงขึ้นแต่ก่อนเพราะว่าผึ้งหายาก เมื่อสิบกว่าปีที่แล้ว
ผึ้งเริ่มตายเป็นสองเท่าของอัตราปกติและบางครั้งตายเร็วขึ้น
เหตุที่เป็นเช่นนั้นก็คือ ความสับสนในการเป็นอยู่รวมกลุ่ม CCD Colomy collapse disorder เมื่อคุณนำรวงผึ้งมาปล่อยที่สนามทุ่งสวน
มันจะบินไปไกลประมาณ ทุ่งสวน มันจะบินไปไกลประมาณ 3 ไมล์ในทางใดทางหนึ่งและเมื่อมันไปเกาะฐานดอกไม้
ผสมเกสร หรือไปในที่อื่นใดที่มันแวะ
อาจจะนำสิ่งปนเปื้อนติดมากับมันเมื่อกลับรัง
อุตสาหกรรมเลี้ยงผึ้งสำคัญกับเรามาก (อุตสาหกรรมปลูกอัลมอนด์)ที่มีส่วนปรุงแต่งรสอาหารบางชนิด
ดังนั้น ปล่อยให้ผึ้งเลี้ยงตัวเองแบบสมดุล คุมมิง (Cumming) กล่าว
และเราจะได้ผึ้งสุขภาพที่ดี ผึ้งก็เหมือนมนุษย์ ต้องการความสมดุลย์(ความพอเพียง)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น